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Notre
HISTOIRE
De génération...
...en génération
La fondation
1945
La maison « Rives du Bisse » a été fondée par Gaby Delaloye, instituteur de profession.
2ème génération
1963
Jean-Pierre, fils de Gaby, seconde son père pour la partie administrative et la cave
Passage à la SA
1994
Transformée en SA durant l’année la Maison reste une entreprise entièrement familiale.
La viticulture à part entière
1960
Au fil des ans son négoce de vin prend de l’ampleur et doit renoncer à poursuivre son activité d’instituteur.
3ème génération
1990
Arrivée à la cave de Jean-Gaby petit fils de Gaby. Il réorganise et prend en charge le domaine viticole.
Nouvelle identité
2015
La 3ème et 4ème génération sont en place et avec elles un vent de fraîcheur arrive. Nouvelle identité, nouveau team, nouvelles gammes.
Pourquoi Rives du Bisse ?
Les bisses du Valais sont les témoins importants d’une histoire, d’une culture, d’une civilisation. Creusés dans le sol, taillés ou suspendus dans les parois rocheuses, ils symbolisent le combat des Valaisans pour le contrôle de l’eau.
Le bisse d’Ardon prend naissance au fond des gorges de la Lizerne, nous suivons son cours pour découvrir le vignoble et c’est sur ses rives ensoleillées et enchanteresses que naît « Les Rives du Bisse ».
Notre
ÉQUIPE
PASCALE
Directrice
Responsable administratif et vente
JEAN-GABRIEL
Responsable viticole
MATHIAS
Responsable oenologie
XAVIER CHALLANDES
Maître de chais
APPRENANTS
APPRENANTS
COMMERCIAL
Région valais
COMMERCIAL
Région Vaud
COMMERCIAL
Région
COMMERCIAL
Région
COMMERCIAL
Région
NOTRE
VISION
Notre approche
La boutique en ligne de Rives du Bisse est le fruit de la passion de plusieurs générations de vignerons. Nous mettons à votre disposition notre savoir-faire et notre connaissance de la vigne et du vin pour vous offrir des produits d'exception. Nous sommes fiers de proposer une sélection rigoureuse de vins de qualité, issus de nos propres vignes ainsi que de celles de nos partenaires vignerons, et ce, au meilleur prix. Nous sommes animés par la volonté de partager notre amour du vin avec nos clients et de les accompagner dans leurs choix pour leur offrir une expérience inoubliable. Découvrez notre histoire, notre équipe et notre sélection de vins en ligne.
LE
VIGNOBLE
Le domaine viticole familial couvre une superficie de 11 hectares entièrement reconstitué avec des cépages autochtones (Petite-Arvine, Humagne-Blanc, Humagne-Rouge, Cornalin, etc) et des cépages traditionnels.
Situé sur un cône d’alluvions, le sol est constitué d’un mélange de schiste d’argile et de pierres avec une forte teneur en calcaire, le tout a été recouvert d’une couche de gravier de 25 cm, assurant ainsi la perméabilité du sol et une importante réverbération sur les raisins.
Sous le contrôle de Jean-Gabriel Delaloye, tout le domaine est exploité selon les critères de la production intégrée (PI) méthodes respectueuses de l’environnement.
Différentes exigences sont appliquées dans notre vignoble
– adéquation sol-cépage avec des variétés adaptées au terroir
– une proportion équilibrée de grappes et de masse feuillière
– une limitation stricte des rendements.
Ces exigences sont indispensables car la qualité et la concentration des vins passent par une sévère maîtrise de la production.
LE
CARNOTZET
Construit en 1960 il faisait office de cellier et de carnotzet. Comme cellier il permettait le stockage de 70’000 bouteilles et comme carnotzet il offre plus de 60 places.
Au cours de l’année 1980, nous avons renoncé au cellier et nous avons affecté ces casiers pour l’élevage des vins en barriques.
Autre originalité de ce carnotzet, le plafond est entièrement décoré avec plus de 700 bouteilles d’eau-de-vie de « Marc de Dôle ».
Très hospitalier il n’attend plus que votre prochaine visite pour trinquer le verre de l’amitié.
LA
CAVE
